Valle dei Piccioni: da Uçhisar a Göreme a piedi

La Valle dei Piccioni (Güvercinlik Vadisi) corre tra Uçhisar e Göreme, e la passeggiata abituale parte da Uçhisar, sulla parte alta, e scende verso Göreme. Lungo il cammino si passa accanto a piccionaie scavate nelle pareti di roccia e, in un punto, accanto a un albero carico di perle contro il malocchio. Cinque delle nostre 80 schede del catalogo citano la valle, tre a Göreme e due a Uçhisar, e insieme mostrano come appare dai due capi. Questa guida tratta il verso del cammino, le piccionaie, il terreno e il ritorno, e riporta ciò che dice ciascuna scheda. Non contiene prezzi, orari di apertura né tempi di percorrenza.

Perché «piccioni»?

La valle prende il nome dalle piccionaie scavate nelle sue pareti: piccole aperture e sporgenze nella roccia dove nidificavano i piccioni. Il guano veniva tradizionalmente raccolto come concime per campi e vigneti, ed è per questo che se ne fecero tante. Cercate le piccole aperture nelle pareti di roccia più che una singola grande struttura; alcune sono fuori portata, altre vicinissime al sentiero. Le piccionaie fanno parte del modo in cui la gente ha sfruttato la roccia tenera, come le chiese e le case in altre parti della regione, e la guida di Uçhisar dice di più sul posto della valle nel villaggio.

La passeggiata, in discesa

Partite vicino al castello di Uçhisar, che sorge nella parte alta, e scendete nella valle in direzione di Göreme. La discesa è più gentile con ginocchia e fiato rispetto al percorso inverso e finisce dove si trova la maggior parte degli hotel: Göreme ha 43 delle 80 schede e Uçhisar 19. Un programma naturale è visitare prima il castello, al mattino o verso il tramonto, e poi la valle.

Anche il verso opposto, da Göreme a Uçhisar, viene percorso. È in salita e finisce al castello, cosa che piace a chi vuole raggiungere il panorama come ricompensa. In nessuno dei due sensi una scheda indica un tempo di percorrenza: chiedete al vostro hotel quanto ci vuole a passo normale e qual è il punto migliore per imboccare il sentiero.

Che cosa incontrerete

• Piccionaie. Piccole aperture e sporgenze scavate nelle pareti.
• L’albero del malocchio. Un albero carico di perle contro il malocchio (nazar boncuğu), punto di riferimento per le foto. Le perle sono appese dai visitatori e non sono un souvenir da portare via; lasciatele dove sono.
• Frutteti e vigneti. Il fondovalle era coltivato, ed è l’altra metà della storia delle piccionaie.
• Viste all’indietro. Guardando in alto, la roccia del castello domina la testata della valle.

Terreno e sicurezza

Il sentiero è irregolare. Aspettatevi ghiaia sciolta, gradini levigati dall’uso e brevi tratti stretti, e fate attenzione dopo la pioggia, quando l’argilla è scivolosa. In estate c’è poca ombra: a Nevşehir la massima media di luglio è di 28,5 °C con circa 12 ore di sole al giorno, quindi partite presto o tardi. Aprile ha circa 12 giorni di pioggia e ottobre 7 (MGM, 1959–2025). A gennaio la minima media è di −3,6 °C e i gradini possono essere ghiacciati. Non salite nelle piccionaie e state lontani dalle zone recintate o con crolli recenti.

A chi è adatta

La passeggiata è adatta a chi ama i percorsi da un punto all’altro e ha deciso il ritorno prima di partire. I bambini che amano camminare possono farla con un genitore che controlli prima ogni gradino ripido. Non è adatta ai passeggini né a chi ha bisogno di un terreno piano; la Valle dell’Amore, il cui fondo è per lo più pianeggiante, è la scelta più facile per un’uscita breve. I fotografi di solito la apprezzano perché le piccionaie e la roccia del castello danno un appoggio all’inquadratura e perché la luce radente rende più visibili le piccole aperture nelle pareti.

Scegliere l’ora

Il mezzogiorno estivo è l’ora difficile: poca ombra e sentiero esposto al sole. Di prima mattina l’aria è più fresca e la luce sulla roccia più morbida, e lo stesso vale a fine pomeriggio, con la passeggiata che si conclude mentre cambiano i colori. In primavera e in autunno le ore centrali sono piacevoli, ma portate uno strato in più, perché la valle si raffredda in fretta quando il sole scende dietro il crinale. Qualunque sia la stagione, partite con abbastanza luce per finire sul sentiero e non al buio.

Il ritorno

Il ritorno dipende da dove dormite. Se alloggiate a Göreme e scendete a piedi da Uçhisar, finite alla porta di casa. Se alloggiate a Uçhisar, vi serve un taxi o un passaggio da Göreme. Se camminate nell’altro verso, il taxi vi aspetta dal lato di Uçhisar. Sistemate la cosa prima di partire, non al crepuscolo. L’itinerario di 3 giorni colloca insieme la Valle dei Piccioni e il castello nel giorno 3, con un taxi per il ritorno.

Le cinque schede che la citano

Hotel	Località (zona)	Che cosa dice la scheda
Göreme Inn	Göreme (Orta)	all’imbocco della Valle dei Piccioni; terrazza; vista su valle e mongolfiere
Koza Cave Hotel	Göreme (Aydınlı-Orta)	10 camere; terrazza mattutina riservata agli ospiti sui decolli delle mongolfiere
Design Cave Hotel	Göreme (non indicata)	Valle dei Piccioni, Valle dell’Amore e Museo all’Aperto raggiungibili a piedi
Kale Konak Cappadocia	Uçhisar (non indicata)	17 camere; ristorante in terrazza con panorami sulla Cappadocia e sulla valle
Karlık Cave Suite	Uçhisar (non indicata)	17 camere; vista sulla Valle di Güvercinlik e sul monte Erciyes; ai piedi del castello

Mongolfiere sopra la valle

La scheda di Koza dice che la sua terrazza sul tetto si affaccia sui decolli delle mongolfiere sopra la Valle dei Piccioni, quindi la valle fa parte dell’immagine del mattino oltre che di quella del trekking. Se un volo parta o meno in un dato giorno si decide ogni mattina: le mongolfiere hanno volato in 340 dei 579 giorni registrati, il 59% (dal 1° gennaio 2025 al 2 agosto 2026, data in cui termina il nostro calendario dei voli). Vedete i giorni di volo delle mongolfiere per il quadro mese per mese.

Dove dormire

Sul lato di Göreme, Göreme Inn è all’imbocco della valle e Koza Cave Hotel ha la terrazza riservata agli ospiti. Sul lato di Uçhisar, Kale Konak Cappadocia e Karlık Cave Suite hanno entrambi 17 camere. Cappadocia Fairy Chimneys Selfie Cave Hotels, nella foto in alto, si trova nel quartiere Tekelli di Uçhisar, indica vista su mongolfiere e valle e un ristorante, e colloca il castello a circa 400 m. Per una passeggiata vicina vedete la Valle dell’Amore, e per i quartieri di Göreme la guida di Göreme. Tutte le schede sono nella lista degli hotel. Dopo aver scelto, potete prenotare tramite gocappadocia.com, la piattaforma regionale di prenotazione creata da 175 albergatori della Cappadocia, con garanzia del miglior prezzo; questa guida non prende commissioni.