玫瑰谷与红谷：经典的午后徒步

玫瑰谷（Güllüdere）和红谷（Kızılçukur）是恰武辛与格雷梅之间相邻的两条山谷，得名于岩石在低角度光线下呈现的粉红色，穿越它们的步行线路是本地区经典的午后徒步。沿途有凿在岩石中的教堂，其中有柱子教堂和 Haçlı 教堂，部分路段还设有路标。我们目录的80条记录中有两条提到这两条山谷：恰武辛的 Seki Cave Hotel 和格雷梅的 Taşkonak Cave House。本文讲述路线、色彩、教堂和实用要点。文中没有价格、开放时间或步行时长。

两条山谷，一次徒步

Gül 的意思是玫瑰，kızıl 的意思是红色，两个名字描述的都是光线，而不是花或矿物：太阳西沉时，松软的凝灰岩会变成粉红和红色。大多数徒步者把两条山谷当作同一条路线，地图和标牌也可能对同一段路用其中任一个名字，所以如果标牌上的名字与你的指南不同，不必困惑。目录里的记录补充的细节不多：Seki 注明步行可达“Güllüdere 和 Kızıl Valley”，Taşkonak 则描述在屋顶可看玫瑰谷日落。

路线与方向

这条步行线路连接恰武辛和格雷梅，两个方向都可以走。许多徒步者从恰武辛一侧出发，傍晚时分走向格雷梅，这样色彩出现在接近终点的时候，而终点又正是大多数酒店所在的地方：80条记录中，格雷梅有43条，恰武辛有3条。也有人反方向走。无论哪个方向，都要安排好回程的接送或出租车，并向酒店询问当天适合哪条路线、需要多久；本文不提供无法确认的时长。3天行程把红谷日落安排在第1天的傍晚。

沿途的教堂

柱子教堂（Kolonlu Kilise）因其立柱而得名。Haçlı 教堂的名字来自土耳其语 haç，意为十字架，而 haçlı 可以指“带十字架的”，也可以指“十字军”。两座都属于这条路线上通常会提到的岩石教堂；另有一些凿在岩壁上。前往教堂可能要爬台阶或稍微攀爬一段，许多教堂很小，开放情况也随保护和安全工程而变化。请跟随标识，不要进入关闭或没有标识的洞口，并查看文化和旅游部的信息了解当前情况。恰武辛一端的老村及其大教堂，请见恰武辛施洗者圣约翰教堂。

路标与迷路

主要步道在一些路口设有路标和指示牌，但它们会褪色、被撞倒或缺失，所以不要只依赖它们。岔路会通向较小的山谷和死胡同，而在平淡的光线下，一条冲沟看起来与另一条几乎一模一样。请带上离线地图，让山谷边缘保持在视线内，沿主路走，不确定时就折返。告诉酒店你走哪条路、预计何时回来。带上手机手电也值得，以防下午拖得太晚。

日落的色彩

粉红和红色来自低角度阳光照在松软的岩石上，所以下午，尤其是最后一小时的光线，才是合适的时间。行程最好安排成最美的一段落在较晚的时候，而不是让你在天黑后被困在狭窄的山谷里。其他观景点和逐月日照情况请见哪里看日落。傍晚降温很快：内夫谢希尔7月平均气温白天28.5 °C、夜间13.7 °C，10月则是白天18.3 °C、夜间6.8 °C。

安排好这个下午

从日落时间倒推。向酒店问清按正常速度走完全程需要多久，加上想看的教堂所需的时间，再留出一小时的余量，然后出发；日落时间随季节变化，出发时间也要相应调整。出发前先吃饭，因为路上不能指望有食物，并把最后一段留给最好的光线，而不是最陡的地形。一个现实的安排是：晚一点吃午饭，下午走完全程，中途在一两座教堂停留，最后在出租车能到达的公路边结束。

适合谁

适合在不平地面上行走自如、不介意在外步行大半个下午的成年人和较大的孩子。不适合婴儿推车，也不适合需要平坦步道的人，而且它比爱情谷更长，所以短途出行请选更轻松的那条山谷。Seki Cave Hotel 注明可携带宠物；如果你带狗同行，请先向酒店询问步道情况。

何时去

月份	平均最高气温	降雨天数	对徒步意味着什么
4月	16.0 °C	12	有阵雨；冲沟可能积水，小路泥泞
5月	20.6 °C	13	绿意宜人；带一件雨具
7月	28.5 °C	2	炎热；晚点出发，多带水
9月	24.5 °C	3	温暖稳定，是个好月份
10月	18.3 °C	7	温和；日落更早，所以要早点出发

资料来源：土耳其国家气象局（MGM），内夫谢希尔，1959–2025。1月平均最低气温为−3.6 °C，小路可能结冰。参见何时游览和天气页面。

实用要点

• 鞋子和水。 穿防滑的鞋，戴帽子，带比预想更多的水；这里几乎没有遮阴。
• 别踩在岩石上。 不要攀爬烟囱岩或岩壁，并避开围栏区域和近期有落石的地方。
• 回程。 出发前谈好出租车或接送。
• 组合安排。 若只是短途出行，爱情谷更轻松：见爱情谷。

住哪里

酒店	城镇 / 片区	记录中关于山谷的说法
Seki Cave Hotel	恰武辛，2. Küme Evler	步行可达 Güllüdere 和 Kızıl 山谷；16间客房，设有壁炉
Taşkonak Cave House	格雷梅，Aydınlı	屋顶露台可看玫瑰谷日落；10间客房
Atax Cave House	恰武辛，Yukarı	未提及山谷；列出格雷梅、于尔居普和阿瓦诺斯为附近地点
Azure Cave Suites	恰武辛	未提及山谷；可看热气球和山谷景观，提供机场接送

页首照片中的 Atax Cave House 在露台供应早餐，列出热气球景观和家庭房；其记录没有给出到山谷的距离，请自行询问。这四家都在酒店列表的恰武辛和格雷梅部分；关于恰武辛本身，请见村庄指南。选定之后，你可以通过 gocappadocia.com 预订，这是由175家卡帕多奇亚酒店业者联合创建的区域预订平台，提供最优价格保证；本指南不收取佣金。