Guide de Çavuşin : vieux village, église Saint-Jean-Baptiste, 3 hôtels

Çavuşin est un petit village sur la route entre Göreme et Avanos, connu pour le vieux village abandonné de la falaise qui le domine, pour une église rupestre dédiée à saint Jean-Baptiste et comme point de départ des marches dans les vallées Rose et Rouge. Notre catalogue y recense 3 hôtels, tous de la catégorie troglodytique et tous avec vue sur les montgolfières ; Göreme, en comparaison, en compte 43. Ce guide décrit ce qu’il y a à voir, ce que le village a de calme, et ce que les trois fiches d’hôtels disent et ne disent pas.

Le vieux village

Au-dessus du village actuel, une paroi de falaise est truffée de pièces : maisons, réserves et chapelles creusées dans la roche, avec escaliers et encadrements de portes encore visibles. Le vieux village a été abandonné au XXe siècle. La raison habituellement donnée est la chute de pierres, et les habitants sont partis vers des maisons neuves sur un terrain plus sûr à proximité. C’est aussi pourquoi il ne faut pas traiter la roche comme un terrain de jeu aujourd’hui : restez sur les sentiers balisés, respectez les clôtures et les panneaux, et ne montez pas dans des ouvertures non signalées.

Deux des trois fiches d’hôtels utilisent une forme d’adresse qui mérite une explication. Seki Cave Hotel et Azure Cave Suites portent tous deux « 2nd Cluster » (Küme Evler, « maisons groupées »), un terme administratif turc pour un groupe de maisons situé en dehors du noyau principal du village ; Atax Cave House se trouve dans le quartier de Yukarı (haut).

L’église Saint-Jean-Baptiste

L’église Saint-Jean-Baptiste (Vaftizci Yahya Kilisesi) se dresse sur la roche au-dessus du vieux village et on la décrit couramment comme l’une des plus anciennes églises rupestres de la région. On y accède par des marches, et une partie de sa façade s’est effondrée. Çavuşin possède d’autres églises rupestres, dont celle que l’on appelle souvent l’église du Grand Pigeonnier (Büyük Güvercinlik), dont les fresques sont associées à l’empereur byzantin Nicéphore Phocas. Les églises peuvent fermer pour conservation ou pour raison de sécurité, et les modalités d’accès changent : consultez donc la source officielle avant de bâtir votre programme autour d’une seule d’entre elles. Pour les sites gérés en musée à proximité, voir le guide de Zelve.

Marcher vers les vallées Rose et Rouge

Çavuşin est le point de départ habituel de la marche vers la vallée Rose (Güllüdere) et la vallée Rouge (Kızıl Vadi), ainsi nommées d’après la teinte rose-rouge que prend la roche sous une lumière rasante. La fiche de Seki Cave Hotel dit que les deux sont à distance de marche. Du côté de Göreme, Taşkonak Cave House décrit des couchers de soleil sur la vallée Rose depuis son toit : on aborde donc la vallée depuis les deux villages. Les sentiers sont inégaux et offrent peu d’ombre : partez le matin ou en fin de journée, emportez de l’eau et renseignez-vous auprès de votre hôtel sur l’état actuel du sentier. D’autres itinéraires dans les vallées figurent dans que faire en Cappadoce.

Sur la route d’Avanos

Çavuşin se trouve entre Göreme et Avanos : c’est donc le premier village de la ligne nord des sites : Zelve, Paşabağı, la vallée de Devrent, puis la ville de la poterie, Avanos ; plus au nord se trouve Gülşehir et son Palais ouvert. La fiche d’Atax cite Göreme, Ürgüp et Avanos comme proches, ce qui en fait une base pour plusieurs de ces excursions à la journée. Aucune des trois fiches ne donne de distance vers l’un d’eux. Pour le village plus animé, voir le guide de Göreme.

Les trois hôtels du catalogue

Hôtel	Quartier / adresse	Chambres	Vue montgolfières	Vue sur la vallée	Chambres familiales	Transfert aéroport	Climatisation
Atax Cave House	Yukarı	non renseigné	oui	non	oui	non	oui
Azure Cave Suites	2nd Cluster Area	non renseigné	oui	oui	oui	oui	oui
Seki Cave Hotel	2. Küme Evler	16	oui	oui	oui	oui	non

Au-delà du tableau : Atax sert le petit-déjeuner sur la terrasse et indique un concept lune de miel ; la fiche d’Azure situe l’hôtel dans le parc national de Göreme et indique des suites avec jacuzzi et avec cheminée, un service de réveil et une blanchisserie ; Seki a une décoration individuelle et une cheminée dans chaque chambre, et c’est le seul des trois à être indiqué comme acceptant les animaux. Les trois indiquent petit-déjeuner inclus, parking et wifi gratuit.

Ce que le village n’indique pas

Aucun des trois ne coche piscine, spa, hammam, restaurant ni réception 24 h sur 24, alors que Göreme compte 16 hôtels indiquant un restaurant et 4 une réception 24 h sur 24. Ce n’est pas la preuve qu’il n’y a rien à Çavuşin ; cela signifie que les fiches ne donnent aucune information. Si vous comptez dîner le soir, demandez à l’hôtel où, et si vous arrivez tard, confirmez que quelqu’un sera à la porte. Le nombre de chambres n’est renseigné que pour un hôtel (Seki, 16) : demandez donc aux deux autres combien de chambres ils ont si la taille compte pour vous.

Où dormir à Çavuşin

Choisissez selon vos besoins. Seki Cave Hotel convient aux marcheurs et aux clients avec un animal, avec une cheminée dans chaque chambre. Azure Cave Suites est celui à regarder pour la vue sur les montgolfières et la vallée avec un transfert aéroport. Atax Cave House convient à quelques jours d’excursions à la journée sur la route du nord. Les trois figurent dans la section Çavuşin de la liste des hôtels. Une fois votre choix fait, vous pouvez réserver via gocappadocia.com, la plateforme régionale de réservation créée par 175 hôteliers de Cappadoce, avec garantie du meilleur prix ; ce guide ne perçoit aucune commission.