Guide d'Ortahisar : rocher-château, vieux quartier, chambres froides

Ortahisar est une ville du district d’Ürgüp, entre Uçhisar et Ürgüp, bâtie autour d’un affleurement rocheux appelé le château et connue pour ses chambres froides creusées dans la roche où l’on garde les agrumes. Notre catalogue n’y compte que 2 de ses 80 hôtels, tous deux troglodytes : elle fonctionne donc mieux comme étape que comme base. Ce guide présente le rocher, le vieux quartier, les chambres froides et ce que disent les deux fiches d’hôtels ; il ne contient ni prix ni horaires d’ouverture.

Le rocher du château

Le château d’Ortahisar est une masse rocheuse naturelle, creusée de pièces et de passages, qui s’élève au-dessus de la ville comme une cheminée de fées démesurée. Le nom signifie « forteresse du milieu ». Comme celui d’Uçhisar, c’est un rocher percé de pièces plutôt qu’un château bâti, et on le décrit généralement comme un refuge et un poste de guet sur les terres environnantes. Il est plus petit que celui d’Uçhisar, et la ville compte beaucoup moins d’hôtels. Consultez la source officielle pour savoir s’il est ouvert et comment atteindre le sommet, car les modalités d’accès changent et la montée peut comporter des marches. Comme à Uçhisar, grimper sous le soleil de midi est fatigant : choisissez le matin ou les heures qui précèdent le coucher du soleil.

La seule fiche d’hôtel qui mesure la distance jusqu’au château est celle de Fosil Cave Hotel, qui le place à environ 253 m et parle d’une promenade facile.

Le vieux quartier et les vallées voisines

Autour du rocher s’étendent les vieilles rues, avec des maisons de pierre qui grimpent la pente et des pièces creusées derrière. Certaines maisons anciennes seraient vides, et certaines parties du quartier se voient mieux en marchant lentement qu’en planifiant un itinéraire. Considérez les bâtiments vides ou en ruine comme dangereux : n’y entrez pas, et ne grimpez pas sur les murs ni sur les parois rocheuses.

Les vallées autour d’Ortahisar abritent des églises rupestres, dont l’église de Pancarlık, près d’Ortahisar. Beaucoup sont petites, certaines sont difficiles d’accès et les modalités de visite varient ; ce guide ne donne aucun itinéraire. Si les églises vous intéressent, le guide du musée en plein air de Göreme présente le groupe d’églises rupestres géré par le musée près de Göreme, et les deux fiches d’Ortahisar donnent une distance jusqu’à lui.

Les chambres froides

Les chambres froides sont ce qui distingue Ortahisar. La roche garde une température fraîche et constante toute l’année, et les chambres qui y sont creusées servent depuis longtemps à conserver des fruits ; la ville est surtout connue pour les agrumes. On ne peut pas compter voir l’intérieur : beaucoup sont des entrepôts en activité, pas des attractions pour visiteurs : renseignez-vous sur place et ne pénétrez pas sur des terrains privés. L’idée est simple et toujours instructive : le même tuf qui garde les pièces troglodytes fraîches en été garde aussi les fruits frais.

Venir et se déplacer

Aucun des deux hôtels d’Ortahisar n’indique de transfert aéroport ; 29 des 80 hôtels du catalogue en indiquent un, et aucun n’est à Ortahisar (voir comment venir en Cappadoce). Les deux indiquent un parking : une voiture de location convient donc le mieux à la ville. Sans voiture, demandez à l’hôtel comment joindre un taxi ou la gare routière d’Ürgüp, et convenez par écrit de votre plan d’arrivée : aucun des deux n’indique de réception 24 h sur 24. Dans les deux fiches, l’arrivée est possible dès 14 h 00 et le départ se fait à 12 h 00 : le jour du vol, renseignez-vous sur la possibilité de laisser vos bagages.

Les deux hôtels, côte à côte

Champ	Fosil Cave Hotel	Vita Cave Suites
Quartier	Yeni	Yukarı
Chambres	non renseigné	14, chacune décorée individuellement
Distance au château	environ 253 m	non indiquée
Musée en plein air	environ 2,9 km	environ 4 minutes en voiture
Chauffage et climatisation	climatisation	sols chauffants
Chambres familiales / lune de miel	les deux indiquées	aucune indiquée
Autres équipements	jardin, terrasse, service de réveil	jardin, salon commun, minibar, conciergerie
Petit-déjeuner	inclus	buffet, 08 h 30–10 h 30
Parking	parking privé gratuit	gratuit

Aucun des deux hôtels n’indique de vue sur les ballons, de vue sur la vallée, de piscine, de spa, de transfert aéroport, de restaurant ni de réception 24 h sur 24. Ce sont les données du catalogue, pas un verdict sur les hôtels : leurs pages sont courtes, alors renseignez-vous sur ce qui vous importe. Ces deux hôtels sont 2 des 15 des trois localités du district d’Ürgüp traitées ensemble dans le guide d’Ürgüp, Mustafapaşa et Ortahisar.

Ortahisar ou Uçhisar ?

Les deux ont un rocher-château. Celui d’Uçhisar est le point le plus haut de la région et sa ville compte 19 hôtels, dont 8 indiquent une vue sur les ballons ; Ortahisar en compte 2 et aucun n’en indique. Pour le musée, Wings Cappadocia à Uçhisar donne environ 3,4 km, Fosil environ 2,9 km, et les hôtels de Göreme de 300 m à 1,8 km. Une courte étape à Ortahisar s’intercale entre Uçhisar et Ürgüp, ce que fait l’itinéraire de 3 jours. Pour le plus grand village, voir le guide d’Uçhisar.

Où dormir à Ortahisar

Il n’y a que deux choix dans le catalogue : la décision est donc vite prise. Fosil Cave Hotel propose des chambres climatisées avec salle de bains privée, des chambres familiales et un concept lune de miel, et place le château à environ 253 m. Vita Cave Suites a 14 chambres avec sols chauffants, un jardin et un salon commun. Les deux figurent dans la section Ortahisar de la liste des hôtels. Une fois votre choix fait, vous pouvez réserver sur gocappadocia.com, la plateforme régionale de réservation créée par 175 hôteliers de Cappadoce, avec garantie du meilleur prix ; ce guide ne perçoit aucune commission.